營養(yǎng)價值

　　小球藻繁殖能力極強，能利用太陽光制造大量有機物，蛋白質(zhì)含量50%左右，超過牛肉、大豆等高蛋白食物;還含有不飽和脂肪酸10%～30%、碳水化合物10%～25%，并含有8種必需氨基酸、豐富的多種維生素，及鐵、鋅、鈣、鉀等礦物質(zhì)。另外，人們還發(fā)現(xiàn)小球藻內(nèi)含有一種珍貴的生長因子(CGF)，它能促進機體，特別是兒童及老年人體質(zhì)的增強，并能使免疫功能得到強化。

　　在小球藻的細胞內(nèi)含有豐富的葉綠素，有吸附并排除毒素的作用，可以排出體內(nèi)的有害物質(zhì)。實驗證明小球藻有免疫調(diào)節(jié)作用，有降血壓作用，對大腸桿菌和病毒感染能起到抑制作用。有資料表明，小球藻對預(yù)防消化性潰瘍、調(diào)節(jié)血脂、防治貧血有輔助作用。

　　醫(yī)用價值

　　蛋白核小球藻的56種有效成分進行了全營養(yǎng)檢測分析，含有豐富的氨基酸、葉綠素、蛋白質(zhì)、生物素、物纖維，及各種微量元素，是維持和促進人體健康所不可缺少的營養(yǎng)素。這些有效成分構(gòu)成了小球藻對人體起到的四大作用：

　　一是排除體內(nèi)重金屬等毒素;

　　二是平衡體液酸堿度，促進新陳代謝;

　　三是補充人體營養(yǎng)，提高細胞再生能力;

　　四是增強人體免疫力。

　　對于現(xiàn)代城市慢性病癌癥、高血糖、高血脂、高血壓及痛癥等亞健康癥狀，具有防治、調(diào)理、修復(fù)和控制發(fā)展的作用。

　　排毒功效

　　小球藻除了含有大量葉綠素，能有效地清除體內(nèi)毒素外，還有其獨特的細胞壁微纖維架構(gòu)。小球藻的最中間是最厚的細胞壁，由含纖維素的微纖維組成，這些微纖維形成一個微細的網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)，所有毒素及重金屬分子就如攀附在網(wǎng)上。